スパイスで作る☆チキンナゲット & チキンビッツ




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スパイスで作る☆チキンナゲット & チキンビッツ



<材料:2~3人分>

・鶏もも肉・・・200g(皮を取り除いた状態)
・Aハウス香りソルト・ガーリック&オニオン・・・大さじ1/2
・A塩・・・小さじ1/4
・A砂糖・・・小さじ1
・Aマヨネーズ・・・大さじ1/2
・A溶き卵・・・1/2個分
・Aコンソメ顆粒・・・少々
・A薄力粉・・・大さじ1/2

・B薄力粉・・・30g
・Bパン粉・・・10g
・Bハウス香りソルト・ガーリック&オニオン・・・7ふり
・B GABANあらびきブラックペパー・・・5ふり



スパイシーおつまみの料理レシピ
スパイシーおつまみの料理レシピ



<作り方>

①鶏もも肉は皮と余分な脂を取り除きザックリと切り、FPを使用して半分は10割ミンチ、残りの半分は5~7割のミンチにしボールにあけておく。

②(1)にAの材料をすべて入れよく混ぜ合わせる。

③Bの材料を合わせておく。

④(2)を適量づつとり、(3)をまぶし170度の揚げ油でゆっくりと揚げる。(ナゲット5個・ビッツ15個できました)



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こちらもスパイスを使用して作りました^^

以前もチキンビッツを紹介したことがあるのですが・・・

こちら「ひとくちサイズの チキンビッツ」

レシピ書きますね~とか言いながら、忘れていました^^;

このレシピとは少し異なるのですが・・・

ハウス香りソルト・ガーリック&オニオンでも作れそうでしたので、チャレンジしました♪



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私は、ナゲットにしてもビッツにしても、衣にはパン粉を加えます。

食感もイイ感じですからね^-^



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すべて10割ミンチにするより、お肉感を残した方が好きです!



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もちろん!このままでも十分味はあり、美味しいです。

けど、、、

BBQソースを添えても、またまた美味しさが増しちゃいますよ~

お子様のおやつにもなりますし、、、

パパさんのおつまみにも最適です(o^o^o)



~レシピのコピー転載は、固くお断り致します~


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by aiwai-kitchen | 2013-06-15 13:43 | おうちゴハン・レシピ
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